La Cantina Di Enza | Pes Crai 2024 Fiano | 10,5% | Vino Bianco 75 Cl. Liquore

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La Cantina Di Enza | Pes Crai 2024 Fiano | 10,5% | Vino Bianco 75 Cl. Liquore

senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura

il risultato dell’unione tra tradizioni artigianali ed ancestrali tipiche della regione di Oaxaca e Puebla per produrre un grande Mezcal

erbaceo fresco)

il logo porta la sperada

che abbiamo provato a costringere in una parte che non gli appartiene

speziate ed erbacee dei luppoli tedeschi utilizzati

Ciò dona al prodotto una complessità maggiore e sottili note tostate e di cioccolato fondente

Si abbina agli aperitivi di salumi e formaggi e alle cene a base di pesce magro

Al naso ed al palato sentori di frutta a pasta gialla

fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB)

Nessuna sorpresa al palato dove fondamentalmente il gusto segue il naso con la nota “caffeinosa” sempre in evidenza accompagnata da un calore morbido e gentile impartito dall'alcol

respirando la freschezza di quell’oceano candido e la miriade di tenui profumi che sprigiona

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