Calle 23 Añejo Tequila

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Description

Calle 23 Añejo TequilaDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1545 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGION: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre MADURACION: Barricas

Barricas de Whisky

(Previously: 1599 )

100% Fermentation without fibersDESTILACIÓN: 2x distilledESTILO DE DESTILACIÓN: Stainless Steel Pot

Grado Alcohólico:

Fermentación: Abierta en Tinas de Madera

Fermentación: Espontánea con Levaduras Silvestres

Sherry casks

ESTILO DE DESTILACIÓN: Olla Inoxidable con Serpentin de Cobre

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1108

calentado con leña de roble

Poblado: Mascota

REGIÓN DE AGAVE: Jalisco  REGIÓN: Jalisco (Sierra Occidental) COCCIÓN: Horno de Mampostería  EXTRACCIÓN: Tahona  FUENTE DE AGUA: Agua de Pozo Profundo

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