cabernet sauvignon toscana igt oltresogno 2023 campo alle comete W14-15-sconto30

cabernet sauvignon toscana igt oltresogno 2023 campo alle comete W14-15-sconto30El color rub en la copa es intenso y a veces impenetrable. Cerezas oscuras y moras maduras abren la nariz, que luego percibe un ligero picor y un indudable toque de herbceo varietal. El paladar tiene una buena textura tnica, pero est bien equilibrado. La frescura es excelente, la persistencia larga y el retrogusto sabroso. Gracias a los variados suelos y a las diferentes composiciones, y tambin gracias al singular microclima, la cepa Cabernet

El perlaje es fino y suficientemente persistente

de apenas media hectárea

Pasa al menos cinco años sobre las lías y es una síntesis perfecta de fruta y potencia

fermentación con maceración en los hollejos

Una de las últimas novedades de la bodega Vite Colte es este "Spasso"

revelándose cremoso

seguido de seis meses de afinamiento en botella

Un tinto importante

Es excelente con entrantes de pescado crudo y marisco

Gran persistencia final

todas ellas cultivadas de forma ecológica

Intenso en nariz