Gino Barile Grappa 21 Anni Distillata 1988 Imbottigliata 2009 Piemonte 2020

Gino Barile Grappa 21 Anni Distillata 1988 Imbottigliata 2009 Piemonte 2020Tipo: Grappa Gradazione alcolica: 43,5% Volume: 500 ml La Grappa 21 Anni firmata dalla distilleria Gino Barile nasce da vinacce di Dolcetto. Le vinacce giungono nei locali freschissime e grondanti mosto, e vengono lavorate grazie a due alambicchi che operano a bagnomaria con il calore di un forno a legna in stile ronf piemontese. Il processo di distillazione rispetta appieno le procedure tradizionali, dominate quindi dalla lentezza e dalle basse

2 anni in bottiglia

Al naso pervaso da sensazioni che ricordano cioccolata

Affinamento: 18 mesi circa in botti grandi di rovere

Al palato morbido e fresco contemporaneamente

e riposato nelle tradizionali anfore di terracotta

Vitigno: Nebbiolo

Regione: Isola di Islay

Uvaggio: Merlot 90%

Al palato ampio e ben strutturato

Uvaggio:Nerello Mascalese

con tannini dolci

rotondo e concentrato