Malpelo Nero d'Avola | Tenuta Tremollito Piemonte

Malpelo Nero d'Avola | Tenuta Tremollito PiemonteDENOMINAZIONE: Sicilia DOCTIPOLOGIA: rossoUVAGGIO: Nero dAvolaPROVENIENZA: Italia, SiciliaEVOLUZIONE: 5 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rossoVOLUME IN ALCOL: 14% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Di un rosso rubino profondo, con riflessi viola vibranti quando

secondi a base di molluschi e crostacei

intenso e fragrante

sud-est di tipo argilloso: terreni molto ricchi in micro-elementi

mattoni di terracotta

I terreni sono eterogenei

I caratteri dei vini rivelano un’inconfondibile traccia della tradizione vinicola storica

Lungo il basso Nahe tra Bingen e Bad Kreuznach ci sono le condizioni ideali per il Burgunder (Pinot) e le qualità di uve nere che necessitano di un clima particolare

Un leggero tono abboccato è bilanciato dall’acidità e da un delizioso tocco aspro e minerale che stimola la beva

ha iniziato la commercializzazione dei suoi vini verso la metà dell'Ottocento

Inseguendo sempre i più alti livelli qualitativi possibili

ma al contempo fruttato

affinamento in acciaio per un anno e lungo affinamento in bottiglia