Champagne Brut - Fossile - M.G. Heucq costa-ricaLo Champagne Brut Fossile di M. G. Heucq una preziosa espressione della Champagne, regione celebre per la sua tradizione enologica deccellenza. Ottenuto da un assemblaggio sapientemente equilibrato dei vitigni tipici come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, questo vino spumante racconta con eleganza la ricchezza del terroir calcareo e argilloso. Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare un perlage fine e persistente, che accarezza
pesca bianca e note floreali sottili che si intrecciano con una lieve mineralità
accompagnati da sottili note di crosta di pane e lieviti fini
La sua freschezza e mineralità lo rendono anche un eccellente aperitivo
che preannuncia la ricchezza e l'intensità delle sue aromatiche qualità
ma con un carattere unico dato dall'ambiente alpino delle Dolomiti
questo Brut esprime la complessità e l'eleganza tipiche dei grandi spumanti
con una percentuale moderata di legno nuovo
Le due porte in vetro nero a sfioro danno accesso a due diverse zone di temperatura
Grazie alla sua ricchezza e intensità
prodotta con more selvatiche selezionate
con un ingresso dolce che gradualmente lascia spazio a una piacevole sensazione di freschezza
donando al Sassolino una morbidezza unica e un piacevole equilibrio tra dolcezza e freschezza
