Trento Brut DOC - Levii Natale-12nov-21dic-sconto30

Trento Brut DOC - Levii Natale-12nov-21dic-sconto30Giallo paglierino brillante arricchito da un fine perlage. Leggere sfumature di lieviti e pane bianco inducono una buona intensit olfattiva, che prosegue con note di mela verde ed erbe aromatiche. Palato vibrante ed esuberante animato da una piacevole freschezza e da una sapidit importante. Il Trento Brut di Levii uno spumante metodo classico ottenuto con sole uve chardonnay dalta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 24 mesi. Il lungo

con presenza di scisto

sabbia quarzosa e argilla che donano corpo e giusta mineralità al vino

si avvertono profumi floreali che ricordano la rosa e i fiori d'arancio

vanta un sorprendente equilibrio

ben equilibrato da una certa acidità

Al naso le note di ginepro e di foglia di salvia si uniscono con i sentori di mela verde e limone

in parte nuove e in parte di primo passaggio

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino

si può abbinare indistintamente a primi piatti così come a secondi piatti di carni bianche

di struttura e longevità

che farebbe pensare ad abbinamenti quasi dolci

È disinvolto