GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES BIO

GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES BIOEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fracheur pice, belle longueur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIREVous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien a. Un vin auquel on a apport un tel soin, qu'il fait partie de la prestigieuse slection de Mmoire des Vins Suisses, qui cherche montrer le grand potentiel de garde des vins suisses de qualit. Un vin dense, complexe et trs fin, o la typicit du

Le Petit Clos est issu d’une parcelle unique située à Mont-sur-Rolle dont les sols argilo-calcaire à dominance argileuse offrent des vins amples

Plats de poulet ou de porc en sauce

en cuve inox Elevage 8 mois en cuve

accompagnant de la viande séchée du Valais

CEPAGE(S) Diolinoir

Servi à l’apéritif accompagné de gougères au fromage à raclette d’alpage

Ici travaillé en biodynamie

Et il n’y a pas de meilleur cru que ce Pinot Noir Classic

La bouche est ample et ronde

petits pois et pommes dauphines maison

Poissons grillés (espadon

des arômes intenses de mûres et de myrtilles émanent du verre