Domaine Bassac Le Manpôt Rouge 2022 Soepel Rood marlborough Marlborough nieuw-zeelandse-wijnen

Domaine Bassac Le Manpôt Rouge 2022 Soepel Rood marlborough Marlborough nieuw-zeelandse-wijnenDat zit wel snor, en dan hebben wij het niet alleen over het prachtige etiket. Maar ook over de geuren en smaken van deze rode Le Manpot. Deze rode wijn wordt gemaakt door Domaine Bassac wat is gelegen in de driehoek Bziers, Pznas en Bdarieux. Al sinds de begin jaren tachtig werken ze volledig biologisch en ze waren hiermee de pionier van de Languedoc. In totaal heeft het wijnhuis zestig hectare aan wijngaarden op de allerbeste plekken in de omgeving,

Toen startte voormalig zeevaarder en eigenaar van een hotel om een eigen wijnhuis op te zetten

De geur en smaak van de Warwick Three Cape Ladies

een vleugje appel en de zoetheid van overrijpe perziken

De seizoen omstandigheden zijn nog duidelijker in de mond waar smaak

Sessantanni Primitivo di Manduria is haast iconisch te noemen

De bodem waarin de wel veertig jaar oude ranken staan bevatten veel klei

bramen en kersen maar ook wat kruiden en hout tonen

De druiven worden na de persing op traditionele wijze vergist waarna de wijn een rijping ondergaat op ‘’Small Barrel’’ gedurende 14 maanden

Na veel experimenten en proeven wordt de cava geboren zonder bubbels

De wortels kunnen gemakkelijk veel vocht opnemen omdat de ligging zo laag is

die de vijfde generatie is van de familie

Door de jaren heen is Chateau du Seuil uitgegroeid tot een wereld speler