Vicente Gandia Ceramic Monastrell Antinori

Vicente Gandia Ceramic Monastrell AntinoriWijnmakerij Cicente Gandia weer opnieuw iedereen te verassen met een nieuwe wijn. Deze Ceramic Monastrell is een rode wijn gerijpt in een kruik, waarmee dit wijnhuis uit Valencia terugkeert naar zijn oorsprong. Duizenden jaren geleden gebruikten Grieken en Romeinen al keramische potten voor de productie, het transport en de conservering van wijn. Ceramic Monastrell combineert zijn veroudering in een pot met zijn veroudering in Franse eikenhouten

zo overweldigend

maar het kleine aantal nieuwe vaten heeft de wijn aroma's van fijn hout en vanille-tonen gegeven

De wijngaarden werden op nieuw beoordeelt en verbeterd waardoor de oogsten echt fenomenaal werden

Een van de eerste uitstapjes naar een andere druivensoort

Druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden van het landgoed

In de mond vertoont het een grote omvang met een onstuimige en smakelijke balans

Fantastisch

In de rijke smaak

De tweede fermentatie geschied volgens de Methode Charmat

Deze Pinot Noir Andrian is heerlijk bij vleesgerechten

Dit is dan ook precies de plek waar Anselmo Mendes deze druiven vandaan haalt

Echt een heerlijke cava deze Torre del Gall Brut Reserva