Nebbiolo d'Alba "Vigneto Valmaggiore" DOC 2024 - Marengo W20-21-sconto10

Nebbiolo d'Alba "Vigneto Valmaggiore" DOC 2024 - Marengo W20-21-sconto10Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso ricco di sentori che richiamano la frutta rossa matura, poi seguita da sfumature che ricordano la liquirizia, i fiori appassiti e le spezie. La bocca bilanciata e giustamente tannica, scorrevole e di buon corpo allo stesso tempo. Buona la lunghezza. Altro protagonista indiscusso in casa Marengo il Nebbiolo dAlba Valmaggiore, che pur essendo un rosso di facile approccio e sempre pronto per essere

dove la dolcezza e i tannini sono ben lavorati

sambuco e genziana

e poi il vino

poi erbe e mineralità sullo sfondo

al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di fieno

è da provare in abbinamento alle lasagne di mare

alternati a spezie

Il sorso è croccante e fragrante

è stato premiato

Elegante e versatile

È lo Spumante Extra Dry Millesimato “Master C

È sempre importante sperimentare e durante un laboratorio del gusto con un cioccolato ed il Siccagno in abbinamento mi sono resa conto che l'evoluzione naturale del nero d'Avola poteva essere l'appassimento sui graticci di canna