"Montesei" – Soave Classico DOC – Le Battistelle Jaar:2024

"Montesei" – Soave Classico DOC – Le Battistelle Jaar:2024Le Battistelle Montesei Soave Classico DOC Garganega Een frisse, energieke Soave met vulkanische ziel voor liefhebbers van elegante wijnen met terroir. De Montesei van Le Battistelle komt van zuidgerichte hellingen en kleine wijngaarden op vulkanische bodem, rijk aan klei en leem. Hier is mechanisatie onmogelijk: snoei en oogst gebeuren volledig met de hand, zoals traditie het voorschrijft. Het resultaat is een wijn met karakter, finesse en een pure

Combineer deze wijn met gegrild vlees

Na een zachte persing ondergaat de wijn een tweede gisting op fles volgens de Metodo Classico

Deze druif geeft de wijn zijn prachtige zalmroze kleur en zijn karakteristieke structuur

Een ongecompliceerde rode wijn – ideaal voor alledaags genieten

honing en lentebloesem

Deze druivenrassen zijn bij uitstek geschikt voor het Nederlandse klimaat en leveren wijnen met frisheid

Hij houdt wel van een tegenhanger van formaat: oude kaas

Perfect bij gerijpte kazen

zomerse zoetheid

De druiven worden met de hand geoogst en vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks

Uitstekend bij sushi

plus internationale variëteiten (o