Sopra Sasso Valpolicella Ripasso 2021 Stevig Rood barossa Barossa australische-wijnen

Sopra Sasso Valpolicella Ripasso 2021 Stevig Rood barossa Barossa australische-wijnenWijnhuis Sopra Sasso is ontstaan uit pure liefde voor de wijnen uit Veneto. Want toen Francesco Sasso na zijn carrire als zeevaarder en eigenaar van een hotel wilde hij maar n ding. Hij wilde de mooiste en beste wijnen gaan maken in Veneto, en dat is meer dan gelukt. Inmiddels heeft het wijnhuis Sopra Sasso meer dan 84 hectare wijngaarden met de mooiste en oudste stammen in de omgeving. In eerste instantie maakte ze in de vijftiger jaren enkel een

Deze wijn is uitermate geschikt als aperitief maar doet het ook goed bij de wat exotischere gerechten zoals sushi of tempura

In de geur noteerden wij fruitige tonen van perzik en abrikoos met een vleugje amandel

fruitig maar ook fris

In het noorden van Spanje vind je het Rias Baixas wijngebied

Probeer bij deze rode wijn bij een typische

Leoncio Arizu

Deze Nozze d'Oro van wijnhuis Regaleali

gekruid lamsvlees

Maar het is de fluisterende Atlantische bries die echt betovert

Door de lange hout rijping is deze rode Brolio Chianti Riserva helemaal volmaakt

Het prachtige domein is dan ook gelegen op de kruising van 3 steden

maar die elke slok meer dan waard is