Rara Neagră – Tewa Winery vino sinergico

Rara Neagră – Tewa Winery vino sinergicoRara Neagr di Tewa Winery un vino rosso secco ottenuto da uno dei vitigni autoctoni pi emblematici della Moldavia. Coltivato su suoli ben ventilati e ricchi di minerali, e vinificato con cura artigianale, questo vino rappresenta un ponte tra la tradizione enologica dellEuropa orientale e una sensibilit moderna verso eleganza, pulizia e autenticit. Il vitigno Rara Neagr noto per la sua capacit di dare vini freschi, fruttati ma strutturati, con una

accompagnata da note olfattive di erba sfalciata

ciliegie rosse

ottenuto da uve Pinot Grigio vinificate con cura per esaltare colore e complessità aromatica

L'affinamento avviene in botti di legno per esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno e del territorio

tannino presente ma setoso

fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio o legno (a seconda dell'annata)

note floreali e un accenno speziato

accenni speziati e minerali

Sauvignon Blanc e Pinot Grigio

dal carattere deciso ma armonioso

giovane produttrice veneta che porta avanti un’idea di vino autentico e territoriale

Perfetto con formaggi freschi o leggermente stagionati