Jamón 100% ibérico Bellota Pata Negra sin aditivos Exqium Peso:6.8 kg

Jamón 100% ibérico Bellota Pata Negra sin aditivos Exqium Peso:6.8 kgJamn ibrico bellota Pata Negra de raza 100% ibrica Exqium. Este excelente jamn producido en Andaluca tiene la particularidad de no contener aditivos. Sin nitritos ni conservantes. Los nicos ingredientes son el jamn y la sal Es un jamn 100% natural ya que adems de no contener aditivos el curado es totalmente natural. En los secaderos no se utilizan medios mecnicos, se regula la temperatura y la humedad naturalmente abriendo y cerrando las ventanas de

Esta zona tiene un clima muy seco y muy frío en invierno y los veranos son calurosos

Maceración de hasta 4 o 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y semi-nuevas durante 12 meses en una bodega a temperatura constante

Vino tinto del Dominio de Valdepusa del Marqués de Griñon

El único ingrediente de este jamón es la sal

Grasas 36 g (de las cuales saturadas 7

Este salchichón es "cular" lo que quiere decir que se ha curado en tripa natural

En 2014 fue seleccionado por "Wine Spectator" como unos de los 100 mejores vinos del mundo

acero inoxidable y acero tratado

Procedente de cerdos de pura raza ibérica criados en libertad y con una alimentación muy rica en bellotas

El proceso de curación es totalmente natural

Ingredientes: cerdo ibérico de bellota 100% ecológico

83 sal (g) 0