Serragghia Zibibbo Secco 2022 Terre Siciliane Igp - Gabrio Bini vini rosati

Serragghia Zibibbo Secco 2022 Terre Siciliane Igp - Gabrio Bini vini rosatiDescrizione Una vigna di 50 anni, su terreno Vulcanico, nellIsola siciliana di Pantelleria. Gabrio Bini cura i suoi alberelli di Zibibbo con feroce passione. Agricoltura naturale, senza scorciatoie. In cantina si prosegue con vinificazioni ancestrali, senza lausilio d chimica o tecnologia senza controllo delle temperature, senza, ovviamente, nessuna chiarifica o filtrazione. Il risultato un nettare giallo torbido che sa di mare, vento, gigli, limone

almeno 1 anno in bottiglia

magari un’annata climaticamente tosta

Chiusura sapida

curatissime

ben sorretto da una ottima sapidità

Vini di somma soddisfazione

Domaine de La Renardiere

E’ l’idea del bianco quotidiano della casa

Carezza di puro velluto

Complessità e freschezza

Imbottigliato da: Etnella

Note di ortica