Bourgogne Chardonnay 2020 Marchand Tawse Tenuta Scuotto

Bourgogne Chardonnay 2020 Marchand Tawse Tenuta ScuottoCaratteristiche Denominazione: Gran Vin de Bourgogne Annata: 2020 Regione: Francia, Borgogna Tipologia: Bianco Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo paglierino carico dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di note floreali e di frutta agrumata che si fondono a piacevoli note saline Gusto: Dinamico, di notevole freschezza, verticale Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne

Vigneti: Vigne situate nel vigneto di Tondonia su terreno argilloso e calcareo Vinificazione: A seguito della vendemmia

fermentazione in acciaio Affinamento: 7 mesi in acciaio poi ulteriore affinamento in bottiglia Filosofia Produttiva:

graffiante dove il tannino c'è e si fa sentire ma rimane perfettamente integrato nell'intera struttura e accompagna un finale dal sapore fruttato e salino

e raccolta rigorosamente manuale dei grappoli

a seguito del quale viene effettuato il dégorgement

molto intenso

di concretizzare i suoi principi e la sua filosofia direttamente alle sue vigne

chiamato anche "vino silenzioso" perché prodotto in piccolissime quantità

selezionato dopo una lunga sperimentazione

I loro vini hanno contribuito a imprimere una svolta produttiva al territorio di origine

Vinificazione: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botritizzate in vasche d'acciaio inox

Descrizione del Verdicchio di Matelica DOC La Monacesca