Chardonnay Alto Adige DOC 2024 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Vignale di Cecilia

Chardonnay Alto Adige DOC 2024 Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Vignale di CeciliaQuesto vino fa parte della linea classica della cantina. L'obiettivo la purezza varietale: mostrare lo Chardonnay "nudo", senza l'influenza del legno, puntando tutto sulla qualit del frutto e sulla freschezza. Dettagli Tecnici Vitigno: 100% Chardonnay. Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento: Il vino riposa esclusivamente in acciaio per circa 5 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Non svolge

Viene prodotto senza nessun colorante aritificale e poco contenuto di zucchero

Mania si presenta di colore rosa chiaretto

con una pulizia palatale impeccabile data dal basso dosaggio

Lascia un retrogusto di tè verde e una scia fumosa molto elegante che non stanca mai il palato

In primavera viene realizzata la cuvée utilizzando basi di Chardonnay provenienti da diversi vigneti

viene distillato tramite l'alambicco Pot Still

È ideale in abbinamento a piatti a base di pesce grigliato e frutti di mare

Caratteristiche del Barbaresco DOCG 2022

si abbina magnificamente a:

Il grado alcolico di questa cuvée è naturale

sono causa della rottura delle bucce e delle indesiderate note erbacee

equilibrato