Château Haut-Claverie Sauternes 2020 0,375L franse-wijnen Chateau Belingard

Château Haut-Claverie Sauternes 2020 0,375L franse-wijnen Chateau BelingardChteau Haut Claverie Sauternes 2020 Chteau Haut Claverie Sauternes 2020 in halve fles is een klassieke Sauternes voor momenten waarop je rijk zoet wilt combineren met precisie en frisse spanning. Het domein in Fargues werkt al generaties lang aan deze stijl en bottelt deze wijn zelfs specifiek in 0,375 L, wat hem extra aantrekkelijk maakt voor een verfijnd dessert, kaasplank of klein gezelschap. Die signatuur begint in Sauternes zelf, waar ochtendmist

Ook niet gek want wat is dit heerlijk

De intense kleur vertaalt zich in zowel de neus als de smaak

De wijn krijgt dan de tijd om zich op de fles verder te ontwikkelen

zachte tannines en volle mondgevoel

Vol in de geur is deze Costamolino Vermentino di Sardegna Argiolas

waaronder de Can Bas D'Origen P5 Muscat de Gra Petit

Het vinificatieproces eindigt met een malolactische gisting bij een gecontroleerde temperatuur

Het domein wordt sterk verbonden met Henri Lurton

Op het pallet heerlijke zachte indrukken van cranberry

De zeer oude wijngaard staat langs de kust in Maremma

Op 35 centimeter diepte komt verweerd schist naar boven

Achter op de tong en in de afdronk een lange nasmaak die we het beste kunnen omschrijven als vol zoet met lichte frisse tonen van citrus en sinaasappel