Barolo Brunate 2020 - Marengo Natale-2dic-21dic-sconto10

Barolo Brunate 2020 - Marengo Natale-2dic-21dic-sconto10Rosso rubino il colore alla vista, elegante e ricercato. Profondo e ricco allolfattiva, si apre al naso richiamando le amarene, le prugne mature, le ciliegie scure e le more, per poi lasciar percepire ricordi di lavanda, di cuoio e di spezie, con note affumicate a fare da sottofondo. Il sorso asciutto e ben orchestrato, di ottima struttura e di lunga persistenza. C tanta frutta matura da un lato, sostenuta daltro canto anche da importanti richiami

rimanendo equilibrato e chiudendo con una finitura che richiama ancora il rovere

In blend con il Merlot

Mezzo secolo che viene celebrato con un’edizione speciale: lo Champagne Brut Blanc de Blancs “50 Ans Velier” 2010

Al naso è delicato

e come tale vuole in accompagnamento preparazioni altrettanto ricercate e raffinate

Con la sosta nel calice emergono sentori fumé e di zucchero caramellato

Il particolare affinamento in botti da Sherry regala una Grappa eccezionale dal punto di vista qualitativo

la sua freschezza acida gli consente di arrivare laddove molti vini non possono osare come una frittura o piatti di marcata grassezza

Lo spettro olfattivo presenta note di fiori essiccati

dall'equilibrio perfetto e di lunga persistenza

che non ha uguali

Nuova regina è uno dei Cru più noti della denominazione di Sassella