Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2021 Carafe

Name: Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2021 Carafe
Brand: polarisyacht.it
SKU: 42661008919
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Description

Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2021 Carafe100% PINOT NOIR labore a partir des meilleurs Pinots Noirs des parcelles de Rilly la Montagne, Ludes, Trois Puits, Verzenay, Mailly. Base de vendange : 2021 levage : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies Dosage : Extra Brut 2,5 gr L

enherbement spontané et labour mécanique

MILLÉSIME 2019

La Grande Récolte 2008 est un assemblage de vieilles vignes de chardonnay et de pinot noir

ge : 30 ans

20% Pinot Meunier et 20% Pinot Noir

Dégorgement : Novembre 2021

Altitude : 174 à 176 m

• Lieu-dit La Pièce des Cotéas

Le Vin : 100% Chardonnay Grand Cru - 100% Chouilly - Vendange 2018 uniquement

Assemblage de tailles de Chardonnay et Pinot Blanc

d’abord sablo-calcaire puis argilo-marneux

33 % de vin rouge

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