Coca de brioix de llardons Sant Joan

Coca de brioix de llardons Sant JoanCoca de brioche con trocitos de chicharrones, de larga fermentacin con masa madre y decorado con piones del pas y chicharrones.

Tras el horneado

Es forneja fins aconseguir un exterior ben daurat i cruixent i un interior cremós

El resultat és un equilibri entre punts cítrics vibrants i notes profundes de fruits secs i xocolata

Panettone elaborat amb massa mare i fermentació lenta

nuestro Stollen es aromático

lo que le aporta una miga ligera

Tradicional de las fiestas alemanas

que li confereix una molla lleugera

suave y adictivo

Gracias a ello su conservación es mucho más larga y sus aromas distintos a los de un brioche clásico

sense aromes artificials

on cada ingredient aporta sabor autèntic