CHAMPAGNE BRUT HERITAGE - LOUIS BROCHET CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2014 - PIPER HEIDSIECK

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Description

CHAMPAGNE BRUT HERITAGE - LOUIS BROCHET CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2014 - PIPER HEIDSIECKCHAMPAGNE BRUT HERITAGE LOUIS BROCHET

esuberanti e audaci

con finale avvolgente

DENOMINAZIONE: Lacrima di Morro d'Alba DOC

Invecchiamento primario da tre a otto anni in botti di rovere nelle tre distillerie selezionate

dal sapore asciutto e persistente

Lascia in bocca una lunga scia di frutta secca delicatamente tostata e di spezie dolci

sono state diraspate mantenendo più possibile l’acino intero ed il mosto ottenuto è stato vinificato in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata non superando mai i 25° C

sono stati impiantati soprattutto Riesling

piacevolmente fresco

La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique

pesce bollito o alla griglia

caffè e cacao

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