Clément Leclere - La Trame Rouge 2022 (Coteaux Rouge) Sous Conditions

Name: Clément Leclere - La Trame Rouge 2022 (Coteaux Rouge) Sous Conditions
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SKU: 88507514860
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Description

Clément Leclere - La Trame Rouge 2022 (Coteaux Rouge) Sous ConditionsCpage : Meunier Terroir : Tramery, Valle de l'Ardre Parcelle : Le mont Robert, plante en 1969, Sud Est Foul, rafl. Macration de 10 jours Fermentations spontanes puis levage sur lies fines Non coll, non filtr, un lger dpt peut tre prsent Mise en bouteille : 29 08 2024

Approche des traitements par des méthodes biologiques

peu sulfité (4 cl/Hl pour SO2 à 150 g/L)

ébourgeonnage

cette cuvée est élaborée sans collage

mise en place de la biodynamie

Parcelle : Assemblage de différentes parcelles de 30 à 40 ans

Labour des sols

découvrir

Le Clos de l’Abbaye est constitué d’une parcelle de Chardonnay d’un demi hectare

de passage au froid

Élément 2 : Le cépage - 100% Pinot Noir

Élevage : 8 mois sur lies fines

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