Ponsart - Les Vergers Verres

Name: Ponsart - Les Vergers Verres
Brand: polarisyacht.it
SKU: 68444703285
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Description

Ponsart - Les Vergers VerresLES VERGERS Cpage : 100% Chardonnay Vigne plantee en selection massale depuis 1968 Terroir : Germigny Lieu dit Les Vignes Martin Exposition Sud Est Sol argilo limoneux Recolte : 2019 Vinification futs de chene Degorgement : Novembre 2023 avec 2 g L

S’ensuit un vieillissement sur lattes de 4 ans

Vinification et élevage en cuve inox Mise en bouteille en juillet 2012

le Rosé de Clément Perseval incarne une vision pure et contemporaine du champagne rosé

et de chardonnays du Vitryat

Sol argileux

Sol : limon / argile

Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid

Grâce à sa forme élancée

Élément 1 : La parcelle - La Perthe (Ludes) Sol argilo-sableux sur craie

Assemblage de la vendange 2021 et de vins de réserve des vendanges 2020 et 2019

Vinification : 40% Solera

Cépages : 70% Chardonnay – 30% Pinot Noir

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