Domaine Marcel Deiss - Complantation - Alsace

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Description

Domaine Marcel Deiss - Complantation - AlsaceLa dgustation Cest un blanc tonnant, vibrant dnergie, au nez dagrumes mrs, de fruits exotiques et de fleurs fraches. La bouche joue entre tension minrale, gras lgant et salinit matrise. Lquilibre est remarquable, port par une maturit prcise et une vraie profondeur. Parfait autour de 12C, avec un bar rti, des coquillages saisis minute ou un gratin de lgumes de saison. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Complantation de plus de 12 cpages

Parcelles historiques du domaine

Le nez s’ouvre sur des petits fruits rouges intenses et des notes florales printanières

Depuis le Mas Jullien à Jonquières

Situé à Maumusson-Laguian

Élevage : 70 % cuve ovoïde

Macération courte

Depuis trois générations

une lotte au safran ou un risotto aux gambas

tandis que le bois bien dosé apporte une rondeur parfaitement intégrée

Les schistes permettent d'offrir des tanins qui évoluent rapidement

Le nez joue entre fruits rouges mûrs et notes de pruneaux

idéal pour révéler toute la profondeur du Pinot Noir

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