Sinzero Cabernet Sauvignon Reserva 0.5% Maison Robert Vic

Sinzero Cabernet Sauvignon Reserva 0.5% Maison Robert VicEen rode Alcoholvrije wijn met houtlagering, wij dachten eerst kan dat? Maar natuurlijk, want in Chili ligt het wijnhuis Sinzero wat zich heeft gespecialiseerd op het gebied van alcoholvrije wijnen. Het wijnhuis is al zeer lange tijd actief als premium alcohol vrije wijn maker. Het wijnhuis Sinzero heeft wijngaarden in het hart van de Chileense wijnbouw namelijk in Maipo Valley. Hier groeien de Cabernet Sauvignon druiven op in een geweldig klimaat,

vakmanschap en wijnen die aan tafel meteen plezier geven

is het eigendom van het bedrijf in de loop der jaren uitgegroeid tot meer dan 40 hectare

Het land wordt zonder onkruidverdelger bewerkt om ventilatie en flexibiliteit van de bodem te behouden

Als de druiven hun perfecte rijpheid hebben gekregen worden ze in de vroege ochtend geoogst

In de geur heeft hij een rijk boeket van perzik

Heerlijk zacht en romig van smaak deze Raimonda Barbera d'Alba Fontanafredda

Achttien maanden houtrijping voor deze Chianti Classico

Na een lichte persing begint Martino met de fermentatie

De most verkregen uit deze twee vinificatiemethoden wordt apart bewaard in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur

Vervolgens vind er een fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten onder een temperatuur van rond de 17 graden

Verschillende eigenaren hebben door de eeuwen heen het kasteel uitgebreid

kreupelhout