MOSCATO GIALLO “LE FALME - Cantina Gozzi - (18 eur X 6 Bott) jesi

MOSCATO GIALLO “LE FALME - Cantina Gozzi - (18 eur X 6 Bott) jesiI. G. T.: Bianco Provincia di Mantova. Uvaggio: 100% moscato giallo. Vigneto: ad inerbimento totale, su un terreno collinare esposto a sud, di natura morenica, ciottoloso, ricco di calcare. Il sistema di allevamento a Guyot capovolto con una densit di 4000 piante per ettaro. Produce 80 q di uva ha con una resa in vino di 30hl ha. Vendemmia: La vendemmia tardiva, manuale. Vinificazione: in seguito ad una cernita severa delle uve, la fermentazione si

ben integrati con note speziate

Alcool: 13 %

affinamento su fecce per qualche mese Caratteristiche Organolettiche: di colore paglierino con riflessi verdognoli ed intensi profumi fruttati di mela

sbarco e notte in porto

perfetta abbinata con cioccolato fondente

EXQUISITE Bellavita Expo - The Excellence of Italy 2015

Le uve vengono raccolte manualmente in vendemmia tardiva e viene effettuata la pigiadiraspatura  anzichè la pressatura

Ottimo per accompagnare risotti

Il sistema di allevamento è a Guyot capovolto con una densità di 4000 piante per ettaro

di rovere francese per due anni in bottiglia

Abbinamenti: classico vino per accompagnare piatti importanti di carne

ed è dovuto alla particolare procedura di lavorazione