Nuits-St-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2021 VP FIN

Nuits-St-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2021 VP FINLa commune de Nuits Saint Georges est la plus mridionale de la Cte de Nuits et comprend, d'un point de vue viticole, la petite commune limitrophe de Prmeaux Prissey. On y compte 175 hectares de vignes bnficiant de cette appellation au niveau village, dont 11 hectares Prmeaux. Le vignoble des Vaucrains, d'une superficie de 6ha, est situ en altitude 280 m, dans la partie sud de Prmeaux. Caractristiques Cpage : 100 % Pinot Noir Terroir : Calcaire

L’équilibre entre puissance et tension confère à l’ensemble une lecture classique et sérieuse du cru

Sol et Terroir : marne schisteuse

"Nous flirtons avec le millésime 2014 " déclare Henri

favorisant plusieurs passages de vendange afin de récolter chaque rang à parfaite maturité

Base  : 45% de vins issus de la Vendange 2019

vin de grande garde

sans sulfites ajoutés

calcaires disposés en bancs séparés par de fines marnes

Vinification et Elevage : Vendange entière partielle selon les millésimes

pour s'achever sur des notes épicées lors d'une longue finale

L'élevage mesuré accompagne le vin sans marquer l'expression aromatique

dominé par le Cabernet Sauvignon complété par le Merlot