Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano BF_classico17-1_sconto25

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - San Michele Appiano BF_classico17-1_sconto25Lucente il paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Al naso gradevole e puntuale, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano la mela e la pera. La bocca ripercorre la stessa strada battuta dallolfatto, rivelandosi fine, equilibrata, piacevole e di buona lunghezza. I freschi venti notturni che soffiano dalla cima delle montagne vanno a unirsi con i terreni ricchi di ghiaia e di marne calcaree, cos da comporre un

Estremamente gradevole ed immediato

a primi a base di crostacei

Vitigno vigoroso

che incentiva una beva vivace

si prosegue quindi con la creazione della cuvée finale e la rifermentazione in bottiglia

le alici marinate e le fritture di pesce

Riposa sui lieviti per ben otto anni

e necessita quindi di pietanze che sappiano supportarla

è ottimo per accompagnare i fiori di zucca fritti in pastella

Partendo dal colore

con una componente dolce perfettamente in equilibrio

si fa fiero portabandiera di questa denominazione