Pinot Zweigelt 2018 - Vin Rouge du Vignoble les Pervenches Crèmes

Pinot Zweigelt 2018 - Vin Rouge du Vignoble les Pervenches CrèmesCe vin rouge du Vignoble Les Pervenches Farnham est certifi biologique et biodynamique. Il est souvent considr comme l'un des meilleurs vins qubcois, et c'est effectivement le coup de coeur de plusieurs de nos clients! Il se distingue des autres notamment en raison de son assemblage un peu atypique de Pinot noir et de Zweigelt, qu'on voit habituellement surtout en Autriche. Cela en fait un vin la fois lger et doux, mais qui a une belle acidit apporte

mais c’est bien le cas

mieux connu sous le nom de Miels d'Anicet

jumelé aux caractéristiques des différents cépages

des gibiers et des fromages

La bouche est délicieuse et concentrée sur des notes fidèles au nez

Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune

À leur arrivée au chai

Ce nez dégage des arômes de rhubarbe et de petits fruits rouges

À boire sur une terrasse lors d'un beau jour d'été avec un plateau de fromages et de charcuteries

de poire et de pomme

Des saveurs de noix amènent une belle complexité à ce produit

de petits fruits et une acidité bien présente