Antiqua integrale media 10 kg grano tenero

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Description

Antiqua integrale media 10 kg grano teneroFARINA DI GRANO TENERO MACINATA A PIETRA W 280 300 W FORMATO 10kg USOper Panificazione, per Pasta fresca, per Pasticceria, per Pizzeria Farina facilmente utilizzabile in tutte le preparazioni di pane e pizza a media lievitazione, pasta fresca e dolci lievitati. Destinata ad uso professionale.

mentre il restante 40% è composto da punte di asparago tagliate a pezzetti

in pala o teglia

L’ideale per sperimentare nuove ricette

Ottima lavorabilità ed estensibilità dell'impasto

Farina di grano tenero tipo 1

sono ideali come condimento o farcitura: ottimi sulla pizza

Conosciuto e apprezzato in tutto il mondo

L'aggiunta di malto è una tecnica utilizzata professionalmente per dare impulso alla fermentazione

Il regalo perfetto per buongustai e home baker

soia in granella

primi piatti e antipasti gourmet

5% sul peso della farina

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