Holger Koch Kaiserstuhl Grauburgunder 2024 Montefalco rosso

Holger Koch Kaiserstuhl Grauburgunder 2024 Montefalco rossoOver de wijn: Langzaamaanwijn uit Baden, het warmste stukje Duitsland. Waar de familie Koch op zijn natuurlijkst over haar acht hectare wijngaard waakt. Uitbreiden willen ze niet. Liever alle aandacht en energie in het maken van het mooiste dat de steile hellingen van de Kaiserstuhl bieden. Knisperfrisse, sappige, eerlijke wijnen. Na de oogst laten ze het druivensap spontaan zijn werk doen. Heel kalmpjes, maandenlang. Een percentage behandelen ze

fris fruitType wijn - MousserendLand - FrankrijkRegio - ChampagneDruif - 30 % Pinot Noir

) rijping in de fles voordat ie jouw kant op mag

Smaakprofiel - Aardbei

20% CinsaultMaker – Pierre ChancelInhoud fles - 75 clAlcoholpercentage – 13%

minerale spanning

Dan proef je waar het vandaan komt

30-year-old vines on granite

Wijn maken in de Moezel is een beetje als motorrijden

De broers Sergio en Andrés Troya maken sinds 2014 low-intervention-wijnen in Cádiz

Intensely floral on the nose

on lees for nine months

10% pinot blanc