Harmoniæ 750ml Junmai Daiginjo

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Description

Harmoniæ 750ml Junmai DaiginjoArmonico, fresco ed avvolgente. Al palato si riconosce subito la sua anima giapponese, caratterizzata dalla produzione tradizionale e dalle note del lievito n9, mentre in un secondo momento emergono le note del riso carnaroli. Regione Italia Sake Meter Value 3 (slightly sweet) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 14% Temperatura di servizio Da 8C a 12C RISO SAKE la prima sake brewery italiana. Nasce dalla

Nigori dalla tecnica molto antica e tradizionale

aroma speziato ed erbaceo

Denso come un nettare

seguito da un gusto delicato ma con una nota di umami donata dal riso locale di Miyagi

con un gusto persistente e tendente al secco

Il primo sake fatto con il riso Yukimegami

rendendolo adatto ad abbinamenti con piatti di carne

questo vi farà sentire nel mezzo di un bosco giapponese

con rami contorti che si estendono come possenti vitigni in ogni direzione

che sgorga dall'area a sud-est del Santuario di Nishinomiya

Seimabuai: 40%

premium sake dall’aroma di frutta tropicale

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