Spumante Millesimato Pas Dosé - Mathusalem - Contratto picpoul

Spumante Millesimato Pas Dosé - Mathusalem - Contratto picpoulLo Spumante Millesimato Pas Dos Mathusalem di Contratto rappresenta uneccellenza del territorio del Piemonte, espressione pura del vitigno Chardonnay coltivato con passione nelle colline di Canelli. Questo Metodo Classico si distingue per lassenza di zuccheri aggiunti nella fase di dosaggio, lasciando al vino una naturale freschezza e una struttura vivace che si fa apprezzare ad ogni sorso. Il lungo affinamento sui lieviti, che pu superare i 60 mesi,

Una vera celebrazione del connubio tra botanica e caffè

Il vino si presenta nel bicchiere con un colore rubino vivace e compatto

con un finale che ritorna sui toni fruttati e speziati percepiti al naso

decantare un'ora prima del servizio per esaltarne tutte le sfumature

All’assaggio

regalando un’esperienza sensoriale autentica e intensa

con tannini morbidi e ben equilibrati da una fresca acidità

mostrando una concentrazione che promette un'esperienza gustativa complessa e raffinata

carne alla griglia e formaggi stagionati

seguito da un minimo di quattro anni di invecchiamento

emergono note intensamente aromatiche di frutta matura

si abbina splendidamente con dolci al cioccolato o alla crema