Couteau Japonais Santoku | Momiji

Couteau Japonais Santoku | MomijiDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Usage : trancher viandes

Conçu pour couvrir toutes les techniques de découpe

ciseler et détailler fruits et légumes

combiné à une ergonomie moderne et à une esthétique épurée signée Maison Yamato

étroite et effilée permet une coupe en un seul mouvement fluide (tiré vers soi)

finesse et équilibre à chaque geste

Longueur totale : environ 30 cm

Ce couteau combine élégance

Tranchants japonais affûtés à la main : coupes nettes

il permet d’atteindre les articulations et d’enlever la chair autour des os avec dextérité

ce set est idéal pour celles et ceux qui recherchent des couteaux performants

équilibre et précision dans chaque geste