Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Champagne

Name: Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno Champagne
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Description

Bertani Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011 - cassa legno ChampagneL'Amarone della Valpolicella Classico di Bertani nasce nei vigneti della Tenuta Villa Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. prodotto con uve Rondinella e Corvina Veronese, raccolte esclusivamente a mano nella seconda settimana di settembre. Dopo unaccurata selezione dei grappoli, le uve sono trasportate nei fruttai dappassimento e adagiate in un unico strato su graticci, dove avviene un

sangiovese

qui il vino rimane in affinamento sui propri lieviti per minimo sei mesi per una completa maturazione

Colore: Rosso rubino

senza risultare però mai invasivi

la cui chiusura spicca per persistenza

gusto equilibrato

pesce e carni bianche

L'azienda Brigaldara è uno dei nomi più rappresentativi della Valpolicella per la produzione di Amarone

considerato uno dei massimi esponenti della pittura tedesca rinascimentale

prima di una chiusura impeccabile per pulizia e persistenza

di tabacco

a seguire frutta rossa in confettura

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