Roquefort AOC (100g) Masa Madre

polarisyacht.it
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Description

Roquefort AOC (100g) Masa MadreEl Rey indiscutible. El primer queso de la historia en tener "ttulo de nobleza" (Denominacin de Origen). Esas famosas vetas azules no estn de adorno: son pura potencia concentrada en una pasta blanca de leche de oveja que, curiosamente, se funde como mantequilla en la boca. Salado, intenso y con un final picante glorioso. Advertencia: tiene tanta personalidad que, si lo pones en una tabla, dejar al resto de los quesos llorando en un rincn.

Maridaje ideal: Perfecta para untar en un croissant de mantequilla

y nuestro clásico Boeuf Bourguignon cocinado lentamente al vino tinto

Lo servimos con un acompañamiento rústico de champiñones

ajo crocante un toque de cacho de cabra encima y listo

la frescura del Cabrifin y la potencia del Azul

Hecha el mismo día

crutones dorados y láminas de Grana Padano

Media baguette con queso de cabra

Lo que lo hace único es la incorporación de trufas negras

fresca y simplemente rica

Maridaje: Pan de campo

Vino blanco o tinto suave

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