Grüner Veltliner Sekt 'Brut Nature' 2018 Wit

Grüner Veltliner Sekt 'Brut Nature' 2018 WitEen hoge, koele single wijngaard vormt de basis en brengt frisheid, zuurgraad, structuur en finesse in de fles. Na gisting op fles verblijft deze schuimwijn drie en een half jaar op de lies. De Brut Nature wordt geproduceerd zonder dosering. Er mag maximaal 3 gr suiker worden toegevoegd maar hier kiezen ze dus voor zero dosage! Goed strak droog, geen zoetje en aangenaam verfrissend.

Fijne tonen van gele vruchten

De structuur is evenwichtig

Een harmonieuze en elegante wijn met opwekkende zuren

Deze Auslese is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde

verdorde bloemen

Druiven uit de 40 jaar oude wijngaard Erste Lage Münsterer Kapellenberg (lössbodem en kwartsiet)

De smaak is zacht

Op de smaak biedt de wijn een mooie balans van zoetheid en frisse zuren

Een minerale finish en hoge zuurgraad geeft een heerlijke frisheid

voegt Sergi Colet zijn persoonlijke toets toe door prioriteit te geven aan het fruit en de natuurlijke zuurgraad

Na stage gelopen te hebben in Nieuw-Zeeland was haar doel om een typisch Duitse sauvignon met een knipoog naar de nieuwe wereld te maken

kruidige afdronk