Provolone di Capra Bisco SRLU+

Provolone di Capra Bisco SRLU+Provolone di Capra Lucano Il Provolone di Capra dell'azienda "Capretta Betta" di Lagonegro, situata nel cuore della Basilicata, un formaggio a pasta filata unico. Le capre pascolano liberamente nei rigogliosi prati di Lagonegro da marzo a ottobre, nutrendosi di una variet di erbe e piante selvatiche che conferiscono al latte, e quindi al formaggio, un caratteristico sapore ricco e aromatico. Il Provolone di Capra "Capretta Bedda" si distingue per la

Frutta rossa

I suoi lievitati vengono fatti lievitare 72 ore con 3 fasi di impasto

cioccolato al latte

la Focaccia alle Patate può essere servita sia calda che a temperatura ambiente

ancora giovani ma già produttive

Lo spediamo 2 settimane prima di Natale

Prodotto in quantità limitate da un’azienda che lavora con cura e passione

inizieranno il viaggio di ritorno

Presidio Slow Food e parte dell’Arca dei Sapori

L'azienda non usa legno

Miele Selvatico Biologico

Provenienza Latte Latte aziendale