Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0711-EPLM-HT couleur_natural-zoe

Four UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS – XEVC-0711-EPLM-HT couleur_natural-zoeLe CHEFTOP MIND. Maps PLUS XEVC 0711 EPLM HT est un four mixte professionnel de la marque UNOX, conu pour les cuisines de restaurants, htels, collectivits et traiteurs qui exigent des cuissons rgulires et reproductibles fort volume, d'une capacit de 7 niveaux GN 1 1. Il combine air puls et vapeur et embarque les technologies UNOX Intensive Cooking (AIR. Plus, STEAM. Maxi, DRY. Maxi) et Intelligent Performance pour des rsultats parfaits, charge aprs

Production : 36 kg / 24 h — 20 glaçons/cycle

Production : 500g en 5 minutes

Cette table convient pour un four à vapeur combiné GN 4 x 2/3

Dimensions (L × P × H) : 800 × 700 × 320 mm

Ce double gril électrique est adapté à la préparation de plusieurs produits côte à côte

Dimensions (L × P × H) : 833 × 710 × 1010 mm

Elle dispose d'une cuve de 10 litres et permet une production de 14 à 20 kg/heure

Questions fréquentes — XEFR-10EU-EGRN-DR

6 L/h — vidange 25 mm

Éco-participation DEEE : 26

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