Trimbach Pinot Noir Reserve napa-valley

Trimbach Pinot Noir Reserve napa-valleyEigenlijk is deze Pinot Noir van Trimbach een vreemde eend in de bijt. Waarbij de Elzas bekend staat om haar witte druivenvariteiten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc, is Pinot Noir de enige rode druivensoort die voet krijgt op de bodem in Elzas. Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is. Als we deze wijn met 1 woord mochten omschrijven dan is het wel vriendelijkheid. Zo mooi, zo elegant en een

De druiven worden gefermenteerd op 20 procent nieuw Frans eiken

verse mandarijnen-schil

Na deze houtrijping ondergaat de Faustino 1 een flesrijping van drie jaar in de kelders

De Follador Prosecco is afkomstig van de wijngaarden rondom het plaatsje Treviso even boven Venetië

terwijl de rest zijn karakter ontwikkelt is in stalen vaten

De smaak van de rode M Chapoutier La Ciboise

Hierdoor staat op de fles Blanc de Blancs altijd een oogstjaar

De smaak van deze Intriga Cabernet Sauvignon is complex

In de geur complexe indrukken van bosbessen en zwarte bessen aangevuld met kruidige nuances

Bij de tweede slok komt het Ribera karakter er meer doorheen

deze frisse wind zorgt ervoor dat de wijnen nog meer zijn verbeterd

Aan het einde nog een verfijnde hint van citrus voor een heerlijke balans