Mannaro - Cantina Sassopra Glück

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Description

Mannaro - Cantina Sassopra GlückIl Mannaro Bianco di Cantina Sassopra un vino naturale e autentico del Lazio, ottenuto da Malvasia di Candia e Trebbiano vinificati con lunga macerazione sulle bucce (oltre 130 giorni). Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e senza filtrazioni, secondo la filosofia biodinamica della cantina. Dal colore dorato intenso con riflessi ambrati, regala al naso profumi di fiori secchi, agrumi canditi, erbe aromatiche e t verde. Al palato strutturato,

accompagnati da una sottile sfumatura agrumata e da una leggera impronta minerale

prodotto artigianalmente da Francesco Guccione nella storica contrada Cerasa a Monreale

realizzato con un blend di Malvasia e Spergola

Al palato è fresco

con una chiusura persistente

formaggi stagionati e piatti della cucina emiliana

provenienti da piccoli vigneti biologici nella Rioja

situata sui primi colli dell’Appennino Reggiano

rosata o rossa a seconda dell'annata

una delle cantine di riferimento dei Colli Tortonesi

leggere spezie e una vibrante mineralità

Profilo sensoriale equilibrato: medio amaro e piccante

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