Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 Tommasi

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Description

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 Tommasi

Affinamento di 7 anni in botti di rovere grandi di Slavonia

che apprezza particolarmente

uno Champagne molto elegante

Le uve sono selezionate esclusivamente da due vigneti leggendari: il Bouron Leroi e il Bouron du midi

Affinamento per 24 mesi in acciaio

Dosaggio di 6 g/l

frutti di bosco

rotondo e delicatamente aromatico caratterizzato da una struttura setosa e da un finale molto persistente

tostato con sentori caldi di caffè e sapido con richiami di macchia mediterranea

biscotti e vaniglia

Champagne per veri puristi

La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio

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