Provola / Caciotta Calabrese Formato:1 kg circa

Provola / Caciotta Calabrese Formato:1 kg circaLa provola calabrese un formaggio a pasta morbida tipica dell'altopiano calabrese e della Sila. La provola calabrese apprezzata in tutta Italia, utilizzata per la realizzazione di semplici piatti tipici. Ottimo consumato come aperitivo o Il formaggio condito con pomodorini freschi si presenta di colore chiaro, si imbrunisce nel proseguo della stagionatura, la pasta morbida e filante, puo' essere leggermente affumicata o classica, anche molto adatta

derivato di “το στόμα”

questo è un esempio

con note floreali di rose rosse appena accennate

Complimenti ai giovanissimi fratelli Giraldi che in pochi anni sono riusciti a raggiungere una qualità già imponente

dolce ed elegante

La soppressata calabrese è preparata con un impasto di carni di prosciutto abbinate a filetto o spalla

Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradiBicchiere consigliato: calice con apertura media

ma lo dobbiamo scrivere che il naso è veramente molto complesso

Scalda una casseruola dal fondo spesso

quasi masticabili

sapido e abbastanza fresco

si abbina anche a piccola pasticceria e formaggi erborinati