zuikan junmai kowappa 20251217_Inventur

zuikan junmai kowappa 20251217_InventurCe sak Junmai est fabriqu partir de riz Kamenoo (riz fantme) cultiv 100 % localement et offre un quilibre harmonieux entre saveur de riz, umami et acidit agrable. Le nom Kowappa expression rgionale signifiant coquin ou enfant reflte la fracheur juvnile et la lgret de ce sak.

Ce Daiginjo de la maison Obata se caractérise par son caractère léger et doux

à l'instar d'un champagne de grande qualité

Ce Junmai n'a qu'un degré de polissage de 90 %

n'a qu'un taux de polissage de 28 %

L'un des fleurons de Yamamoto Honke

velouté et rafraîchissant

Sa saveur douce

Ce saké est idéal pour les amateurs qui préfèrent un goût intense et sec

le Yuzu Omoi séduit par une douceur merveilleusement équilibrée

Ce Junmai Ginjo est l'entrée dans la série Daimon Sake

Il est facile à boire et très adapté aux débutants

Cela confère à ce saké une note légère et sèche