Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2017 Sicilia BELIN

Tornatore Pietrarizzo Etna Rosso 2017 Sicilia BELINTipo: Vino rosso fermo Regione: Sicilia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nerello Mascalese Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri, qualche mese in cemento. 3 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino scarico. Al naso aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sfumature floreali e di erbe officinali. Al palato piacevole e raffinato, guidato da un corpo solido, tannini vivaci e un buon bilanciamento tra

Al naso gradualmente propone in successione la ciliegia

pieno e poi prosegue su una trama tannica ricca e di una bella densità

poi 6 mesi in bottiglia

Finale aggraziato

Affinamento: 16 mesi in tonneaux nuovi

Al palato morbido e armonico

Al palato c’è tanta polpa e per fortuna anche molta freschezza che tiene a bada l’aromaticità

con bella struttura e tannini fini ed eleganti

La distillazione avviene con il Double Retort Pot Still e con il tradizionale Coffey Still a doppia colonna

Buono l’equilibrio tra acidità e alcol

amarena matura e frutti di bosco

pera e mela