Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki

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Description

Couteau Japonais Set de 4 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour

manche en bois et résine haut de gamme

Design : structure ergonomique pour un maintien parfait

léger et parfaitement équilibré

des filets de poisson et des préparations

Un duo qui conjugue finesse japonaise et polyvalence du quotidien

Utilisation : idéal pour trancher finement poissons

Manche : bois et résine bleu

précision et praticité

retirer peau/gros nerfs

Le Kiritsuke (切付包丁) : couteau japonais prestigieux

Manche : en résine bleu

il est parfait pour les travaux de précision : éplucher

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