Vino Bianco "Vino I" - L'Ancestrale w26-27-sconto15

Vino Bianco "Vino I" - L'Ancestrale w26-27-sconto15Giallo dorato. Al naso si avvicendano profumi di macchia mediterranea, sentori di frutta gialla matura, canditi, agrumi, echi di spezie, sbuffi minerali; al sorso vigoroso, intenso, avvolgente, fresco e sapido, di lunga persistenza. "Vino I" un vino bianco ricavato da uve malvasia, provenienti da antiche vigne, alcune a piede franco, poste sul terreno vulcanico dell'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie. Dopo l'accurata vendemmia, il mosto

come in bocca con lunga persistenza

L'assemblaggio restituisce una palette aromatica di grande equilibrio fra china e frutta matura

e poi di spezie

quest'ultimo

Affinato per circa tre anni in legno

evidenzia un tratto olfattivo intrigante e raffinato

Lunga la persistenza e speziata la chiusura

di miele e caramello

Certificato biodinamico

varietà che in questa zona della denominazione hanno dimostrato di portare a spumanti di particolare grazia

geranio e viola

di vaniglia e di erbe aromatiche