Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva 230g - I Contadini toscana

Name: Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva 230g - I Contadini toscana
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Description

Cipolle Rosse Essiccate al Mosto Cotto d'Uva 230g - I Contadini toscanaAffettate sottili a mano ed essiccate dolcemente a bassa temperatura: anche in vasetto le cipolle rosse conservano il profumo e la croccantezza che hanno per natura. In questa ricetta tipica della tradizione pugliese vengono fatte macerare nel mosto cotto d'uva, che esalta la loro dolcezza con un aroma ancora pi stuzzicante e caramellato. Raccolte in estate, queste cipolle rosse al mosto d'uva riscaldano la tavola con la genuinit dei sapori di casa:

sottile velo di vaniglia

La cipolla rossa viene macerata nel mosto cotto di uva

il più potente di tutti dal punto di vista aromatico

preservando la freschezza e la tipicità del Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione con macerazione bucce 5-6 giorni

con bulbi che superano normalmente i 500 grammi

frutti di mare

Firriato Dàgala Borromeo:

con dei piacevoli aromi giovani di erba fresca

Uvaggio: Barbera 100%

Gradazione alcolica: [da completare]

Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

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